Galette des Rois o Pastel de Reyes francés es un pastel que se consume en Francia los primeros días de Enero, para celebrar la Epifanía.*Se trata de una tarta de hojaldre rellena de frangipane, una mezcla de crema pastelera y crema de almendra, o crema de almendra como os propongo yo en esta receta.*Oculta una


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